Viral marketing - & opskrifter

Sommermad, kantareller og pommes sarladaises

Så er det igen blevet tid til en lille top tre. Sommermad ligger klart på førstepladsen, og det er der jo ikke noget at sige til efter det fantastiske vejr, vi har haft indtil for et par timers tid siden, hvor regnen væltede ned i stænger. Mineralske chablistoner i luften, lige før den kommer! Sommermad [...]

Jeg glæder mig til de er her — kantarellerne

Jeg har et særligt forhold til dem, kantarellerne. Måske fordi jeg som lille purk, der knap kunne gå, tumlede rundt i Tisvilde Hegn sammen med min mormor for at finde disse særlige svampe. Måske fordi jeg har haft fornøjelsen af at opholde mig i Wachau-regionen i Østrig under kantarelsæsonen. Her hedder kantaller ikke Pfiffirlinge, men [...]

Rabarber-tema på Madbevægelsen

Det er sæson for rabarber. De første tidlige sorter tittede frem i begyndelsen af april, men nu her midt i sommervarmen, der banker, er de her for alvor. På Madbevægelsen har vi lige lanceret et lille tema med rabarberopskrifter af forskellig karaktér. Fra kølig rabarbersuppe med vaniljeis og sprød tuile, over rabarbersaft, via rabarberkage til [...]

Inspiration: Sommerdrink med citronmelisse og ginger ale

Sommerdrink med ginger ale og citronmelisse Dem der har citronmelisseplanter i haven ved, at der er noget at bruge af i sommerhalvåret. Her er en idé til en sommerdrink -- med cintronmelisse, rørsukker, citronsaft og ginger ale.

Opskrift stifado

Stifado er en klassisk græsk simreret. Oprindeligt blev stifadoen lavet på vildtkød, der blev kogt i rødvin med varmekrydderier som allehånde, kanel og spidskommen. I dag bruger de fleste oksekød til stifado.

Ugens top tre: Bruschetta, andebryst og lammeculotte

Bruschetta Sommertid er tid til hurtig & nem aftensmad. Det er en god idé at vende øjet mod Italien, hvis det skal gå stærkt. Bruschetta smager fantastisk, hvis råvarerne er i orden ...
Derudover er der også lposkrifter på andebryst og lammeculotte.

Tre a'er: Asparges, Arla & nem aftensmad

Så er der igen en opsamling fra Madbevægelsen -- bl.a. om mejerigiganten Arla, om nem aftensmad, der kan laves hurtigt her i sommervarmen, og slutteligt en samling af opskrifter på asparges.

visit feedkiller and make your own rss merged feed.

feedkiller.com is a free tool that allows you to merge rss feeds into your own rss mix made up of your favorite feeds.