http://www.feedkiller.com/feed-792 custom merged feed by feedkiller.com Mine Battle & Bounce-venner arbejder på en wiki om rytmisk musik... De bad mig linke til den. Hermed gjort. http://rytmisk-musik.wikidot.com/ Gastronomi-wikiens afsnit om opskrifter med kalvefilet opdateret. Kvalitetsopskrifter så som:<br /> elstegt kalvefilet (a la chateaubriand), efterårskompot & sauce bordelaise<br /> Kalvefilet provencale med gratineret kartoffelmos<br /> bøf af marmoreret kalvefilet med vintertilbehør -- rosésvampe, braiseret julesalat, confiterede kartofer og kalve-<br /> sky http://gastronomi.wikidot.com/kalvefilet En smagenote på en fornem hvidvin fra en af de førende østrigske producenter i top-regionen Wachau. Fra "Ried Klaus" -- udsøgte riesling, som dog er ganske lukket, underspillet og nærmest unærmelig pt.<br /> http://bergholt.net/ried_klaus_jamek_federspiel_2007.html Min far kiggede vantro på mig forrige gang han var på besøg. Jeg havde mishandlet en hel svinekam (i hvert fald hans øjne) ved at tilberede ben, benkød og svinefiletten (befriet for sværlaget) separat. Jeg forsøgte at rette op på tidligere tiders blasfemi ved at lave en god gammeldags flæskesteg, dog intervalstegt, med bagte rodfrugter og rødvinssauce. Den faldt i god jord. Opskrift og billeder her: http://www.bergholt.net/flaeskesteg_sproed_svaer_rodfrugter.html Crozes-Hermitage-tour-de-forcen fortsætter. Efter at have smagt Alain Graillot i 2004, 2005 & 2006, Chave i bl.a. 1999 og 2001 samt Domaine du Colombier er turen denne gang kommet til den Parker-roste producent Domaine Remizières. Phillipe Desmeure er tredjegenerations vinbonde og overtog vinifikation i 1996. http://bergholt.net/remizieres_crozes_hermitage_2005.html .Det er egentlig lidt pudsigt, at det er et år siden, jeg sådan rigtig kom i gang med at dokumentere mine opskrifter med billeder og ord. Dengang skrev jeg om confit de canard og syrlige madæbler. Så det er oplagt at lægge november for med en opskrift på andebryst med syrlige madæbler -- sødet med mørk sukker og krydret lidt juleagtigt. http://bergholt.net/andebryst_kardemommeaebler_loeg.html Jean Michel Sorrel er bror til den mere kendte Hermitage-producent Marc Sorrel, som dels har en større produktion, dels smagelokaler i Tain l'Hermitage. Familien er tredjegenerations vinbønder. Jean Michel Sorrel producerer årligt omkring 3.000 flasker fra nogle af de mest velplacerede parceller på Hermitagebjerget (Le Meal og Les Greffieux). http://bergholt.net/hermitage_sorrel_2001.html http://bergholt.wikidot.com/ Suppegrydeeksperimentet spøger stadig. I sidste uge lavede jeg en omgang, der lå tættere opad Edelvangs Mammas sugogryde -- denne gang med selleri & tomat. Kødudskæringerne var oksekraftben, oskeskank & oksetværreb (som jeg fik for en slik i Føtex) -- sådan nogle kødtilbud er svære at stå for, selv om min kæreste af og til kigger undrende på mig, når jeg smider indkøbsresultaterne på bordet. Og jeg medgiver, at det kan se lidt voldsomt ud. Men det er førstedagens arbejdsindsats værd! Sandwich med tomatkogt oksetværreb stegt sprødt i okse- og andefedt og lagt i grillet brød med hjemmerørt cremefraichedresssing, tomat, sprøde salter og dijonnaise: http://bergholt.net/sandwich_oksetvaerreb.html http://bergholt.net/sandwich_oksetvaerreb.html Det er altid spændende at smage en moden bourgogne. Jeg har ikke den store erfaring med Santenay-vinene, men gårsdagens eksemplar -- fra 1996 -- var ok uden at være prangende, om man så må sige. Nogenlunde kompleksitet, men også lige over -- der er ikke megen primærfrugt og/eller frugtsyre tilbage og nuancerne i glasset er markant brunlige. Et velstegt gråandebryst med simpelt tilbehør, måske et par gode karljohansvampe, ville være godt, tror jeg.<br /> http://bergholt.net/santenay_gravieres_premier_cru_1996.html Fagforbund-wikien opdateret med nye presseklip, bl.a. fra dagens udgave af Politiken, som handler om, at medlemmerne af fagforbundet Dansk Funktionærforbunds forhandlinger ifm. Sterling konkursen og potentielle overtagelse af kapitalfonden Axcel.<br /><br /> http://politiken.dk/erhverv/article600881.ece<br /> http://fagforbund.wikidot.com/ Ny site om positionering launchet i dag på freewebs.com. Emner vil være online og offline positionering, branding og mad -- opskrifter. http://www.freewebs.com/positionering/ Positionerings-wikien opdateret med nyt afsnit om medieintegration. Derudover er det meste af wikien blevet korrekturlæst, og der er foretaget mindre ændringer og tilføjelser. http://positionering.wikidot.com Duplicate content? Hvad er duplicate content? Hvorfor er duplicate content farligt?Denne wiki giver dig svarene. Indhold:<br /> Executive Summary — Hvorfor er Duplicate Content farligt Hvad er duplicate content? Hvorfor er duplicate content et problem? Der findes forskellige typer af duplicate content Princippet bag duplicate content / PageRank / Plagiat Duplicate content vs. content scraping Værktøjer til at identificere duplicate content Googles skelnen mellem to grundlægende forskellige typer af duplicate content http://positionering.wikidot.com/duplicate-content I've just launched a simple RSS Remix Wiki on the Wikidot network. RSS is TechGod's gift to Man!<br /> http://rss-mixer.wikidot.com/ Wiki about positioning updated with information about Red Bull's brand positioning strategy. http://positioning.wikidot.com/ * Professional profiles * Social Media / Microblogging Profiles * Aggregators / Content Syndication / Lifestreaming * RSS / XML Feeds * Bergholt's sandboxes -- Positioning, Branding & The Semantic Web -- & gastronomy http://bergholt.wikidot.com/ Wikien om Social Media Marketing opdateret med et nyt afsnit om mediebureauernes syn på Social Media Marketing. http://positionering.wikidot.com/social-media-marketing Er du i tvivl om, hvad rytmisk musik egentlig er, så ta' et kig på denne wiki - den forklarer, hvad rytmisk musik er, og hvad rytmisk musik ikke er. Derudover er der oversigter og musikuddannelser national såvelt som regionalt, med særligt henblik på musikskoler i Københavnsområdet. http://rytmisk-musik.wikidot.com/ Indhold:<br /> Fagforbund en definition Definition fra Den Store Danske Encyklopædi Wikipedia-definition af fagforbund og fagforening Fagforbundets roller Oversigt over danske fagforbund og fagforeninger Organisationsgrader i Vesteuropa, opgivet som % af lønmodtagerne, der er medlemmer af en fagforening (ca. 1990) Nyheder fra danske medier om fagforbund og fagforeninger Perspektivering/problematisering af fagforbundenes rolle Etymologiske spor — fagforbund http://fagforbund.wikidot.com/ feedkiller.com is a free tool that allows you to merge rss feeds into your own rss mix made up of your favorite feeds. http://www.feedkiller.com